Honig unter der Lupe: Wie du echten Qualitäts-Honig erkennst und Fehlkäufe vermeidest

Mehr Schein als Sein im Honigregal
Honig steht für Natur, Gesundheit und Handwerk – doch ein großer Teil der Importware ist stark verarbeitet oder sogar verfälscht. Häufige Warnsignale sind extrem niedrige Preise, unklare Herkunftsangaben („Mischung aus EU- und Nicht-EU-Ländern“), Plastik-Quetschflaschen und hohe Erhitzung, bei der wertvolle Enzyme zerstört werden. Das Ergebnis: süßer Sirup ohne nennenswerten gesundheitlichen Nutzen.

So erkennst du Qualität
Achte auf klare Herkunft, strenge Zertifizierungen und schonende Verarbeitung. Ein einfacher Test: Echter Honig sinkt im Wasserglas ab und löst sich kaum auf. Regionale Produkte oder streng kontrollierte Bio- und Demeter-Siegel bieten meist die höchste Enzymkraft und Reinheit. Der Preis ist dabei oft ein realistischer Indikator für Qualität und Transparenz.

Top 3 Produkte (Ranking):

1. Echter Deutscher Honig (grünes Siegel)

2. Manuka Health (hoher MGO-Gehalt)

3. Schweizer Alpenhonig (Goldsiegel)

Investierst du bewusst, bekommst du kein Zuckerprodukt, sondern ein echtes Naturheilmittel.

Video: 12 Fake-Honigmarken, die du unbedingt vermeiden solltest! (So erkennst du echten Honig) - Unter Beobachtung - YouTube