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Die Knoblauchsorte muss für die Region passen. Im Supermarkt werden vielfach Sorten aus Spanien oder China angeboten welche bei uns nicht wachsen.
- Zeitpunkte: September/Oktober oder März
- Ernte: Ende Juni/Anfang Juli (Sommersonnenwende)
- Sorten: Vekan, Morado, Vallelado
- Knoblauchgruppen: Hardneck, Softneck
Kein Unkraut im Knoblauchbeet
Knospen ausbrechen damit die Pflanzen nicht blühen sondern mehr in die Knolle
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Knoblauchpflanzen gelten nicht als besonders anspruchsvoll, dennoch sollte beim Setzen (in der Fachsprache auch Stecken) der Knoblauchzehen der richtige Standort gewählt werden. Für den Anbau sollte der Boden locker und nährstoffreich sein, ideal ist ein sandiger Lehmboden. Für die Pflanze ist es sehr wichtig, dass Regen- und Gießwasser abfließen können.
Standorteigenschaften
Erfüllt der Standort die wichtigsten Voraussetzungen, ist die Hälfte des Weges bereits geschafft:
- sonnendurchflutete Lage, warm und geschützt
- humoses Substrat, locker und durchlässig
- mit einem Nährstoffgehalt auf mittlerem Niveau
- Keine Staunässe (wie z.B. bei sehr tonigen Böden)
Mischkulturen
- In Mischkultur mit Tomaten, Erdbeeren, Möhren
- Nicht in die Nähe von Lauch oder Zwiebeln pflanzen
- Nicht als Nachkultur von Lauchgewächsen
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Alle Tipps die wichtig sind für einen erfolgreichen Anbau von Knoblauch und Zwiebeln im Herbst für eine super Ernte im nächsten Jahr. Wichtige Gemüsesorten für Selbstversorger.
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Knoblauch wächst (fast) immer – aber wie holt man wirklich das Maximum aus seinem Beet? Im großen Vergleichstest wurden sieben Pflanzmethoden unter gleichen Bedingungen ausprobiert: gleiche Sorte, gleiche Zehengröße, gleiche Erde.
Getestete Varianten & Ergebnisse
- Standard (Kontrolle) – 3 cm tief, 15 cm Abstand: solide, aber ausbaufähig.
- Sehr flach gepflanzt (2–3 cm) – wächst schnell und kräftig, aber riskanter bei Kälte und Trockenheit.
- Extra tief (15 cm) – keine besseren Knollen, aber schwer zu ernten → nicht empfohlen.
- Sehr eng gesetzt (ca. 8 cm Abstand) – überraschend gute Ergebnisse, ideal bei wenig Platz.
- Weit gesetzt (ca. 23 cm Abstand) – kaum Vorteile, unnötige Platzverschwendung.
- Mini-Zehen statt große Zehen – klar kleinerer Ertrag → lieber die größten Zehen wählen!
- Komplette Knolle eingepflanzt – erstaunlich hohe Ausbeute pro Fläche: mehrere Köpfe aus einer Knolle, perfekt für kleine Gärten.
Pluspunkt
Zehen vorher in Dünger und H₂O₂ einweichen kann für einen stärkeren Start sorgen – garantiert aber keine Krankheitsfreiheit.
Kurzfazit
Schmal pflanzen, Boden gut vorbereiten, große Zehen nehmen — und wer experimentieren will, setzt einfach mal eine ganze Knolle!
Video-Link: We Grew Garlic 7 Different Ways, Here's What Happened - Epic Gardening - YouTube
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