Finanzen by Patrik

Bäckereien unter Druck – Gipfeli und Co. werden nächstes Jahr massiv teurer - 20 Minuten

20 Minuten - 26.12.2021

Weil viele Rohstoffe dieses Jahr massiv teurer geworden sind, empfiehlt der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) seinen Mitgliedern in einem Schreiben, im kommenden Jahr die Preise für das «ganzen Produktsortiment» zu erhöhen, schreibt die «SonntagsZeitung».

Weil die Ausgaben für Rohstoffe, Verpackung, Energie, Kredit- und Debitkartengebühren um 15 Prozent gestiegen sind, würden verschiedene Bäckereibetriebe ihre Kundinnen und Kunden bereits auf höhere Preise im kommenden Jahr vorbereiten. Die Preise für Gipfeli und Co. sollen zwischen fünf und 15 Prozent steigen. Das heisst konkret, dass ein Gipfeli nächstes Jahr 1.70 Franken und eine Cremeschnitte rund 4.80 Franken kosten könnte.

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